Antipasti
Fiori di zucca
ripieni con Bufala e Acciughe
10
Tartare di Trota salmonata
con caviale di Cetriolo, Alga nori e succo di Sedano e Mela verde
14
Pulled di Coniglio
con melassa di Peperone rosso e maionese allo Yuzu e Cumino
12
Patata Farcita
con Uovo in camicia, fonduta e tartufo nero
11
Tartare di Manzo “Damini”
con maionese al Pepe e Finferli marinati
13
Scampi crudi
con citronette del Danieli
3/pz
LFC - Leone Fried Chicken
5 Alette di Pollo nostrano fritte al Panko accompagnate da salsa leggermente piccante
11
Coperto 2 | I prezzi sono espressi in €
Primi piatti e pasta fresca
Gnocchi di Patate
con Ragout di carni bianche, fonduta di Morlacco leggera e Pistacchi
14
Spaghetti freddi
con crema di Sedano rapa, Salicornia, battuta di Tonno e polvere di Cappero
15
Ravioli alla clorofilla
ripieni con Piselli, Ricotta e Stracciatella, con Pomodorini confit e riduzione di succo d’Arancia
14
Spaghettoni ``Mancini`` Cacio&Pepe
12
Parmigiana di Melanzane
con Stracciatella di Burrata
12
Lasagna
alla bolognese
10
Coperto 2 | I prezzi sono espressi in €
Le seconde portate
Pluma di Maiale
pop corn di Cotenna con crema di Carote e Spugnole
21
Piovra scottata
con crocchetta di Patate, spuma di Stracciatella, Insalata riccia e salsa orientale
23
Cappuccio alla piastra
con roll di Melanzane, maionese al Balsamico e salsa al succo d’Uva
17
Tagliata di Manzo
con Patate e Verdure al Forno
21
Tonno ai Cereali
con Verdure al Forno e maionese alla Soia ed Erba cipollina
21
Damini burger
con Kale, Cheddar, Cipolla rossa (a parte), Bacon, Chips e salse homemade
16
Coperto 2 | I prezzi sono espressi in €
Insalate
Caesar Salad
con bocconcini di Pollo, Bacon, Uova strapazzate, Formaggio, crostini e dressing a parte
11
Coperto 2 | I prezzi sono espressi in €
Per concludere in bellezza...
Tiramisù
7
Millefoglie
con Crema pasticcera e Lamponi
8
BIGNÈ CRAQUELIN ALLA BANANA
con Caramello salato e Arachidi
8
``Torta di mele``
8
Torta sabbiosa
con Crema al mascarpone e agrumi
4
Crostata con confettura di Fragole
4
Coperto 2 | I prezzi sono espressi in €
MENU DEL POMERIGGIO
TUTTI I GIORNI DALLE 15:00 ALLE 19:00
Caprese rivisitata
14
Vitello tonnato
18
Lasagna
10
Coperto 2 | I prezzi sono espressi in €