Menu Ristorante - Danieli Bassano del Grappa

Antipasti

Bao (panino al vapore)

con Sarda alla milanese, Rucola e spuma di Saor

10

Tartare di Gambero rosso di Sicilia

su crema di Patata viola allo Yuzu e purea di Pesca bianca salata

13

Fiori di zucca

con Bufala e Acciughe

10

Patata Farcita

con Uovo in camicia, fonduta e tartufo nero

10

Tartare di Manzo “Damini”

con Radicchio marinato a parte

12

Scampi crudi

con citronette del Danieli (5 pezzi)

12

LFC - Leone Fried Chicken

5 Alette di Pollo nostrano fritte al Panko accompagnate da salsa leggermente piccante

10

Big Dog

Solo delivery / take-away

Pane classico, Würstel artigianale 180gr con Ketchup e Senape homemade e Patate fritte con la buccia

12

I prezzi sono espressi in €

Primi piatti e pasta fresca

Ravioli di stagione

ripieni con Merluzzo e Melanzana arrostita su crema di Pomodori datterino, Lime e Anguria

13 Tagliatelle

con Speck d’oca affumicato, Porcini in olio cottura e mousse di Caprino

12 Spaghettoni ``Mancini`` Cacio&Pepe

10 Tonnarelli homemade alla Gricia

10 Parmigiana di Melanzane

con Stracciatella di Burrata

10 Lasagna

alla bolognese

8

I prezzi sono espressi in €

Le seconde portate

Trancio di Salmone al the Matcha

su crema di Patate e Acciughe, Pomodorino confit e olio all’Aneto

18 Insalata russa Vegana

con crostino di Lenticchie nere in tripla cottura e formaggio di Tofu e Anacardi

16

Rotolo di Coniglio alle erbe estive

con purè di Piselli e Barbabietola al profumo di Aneto

17 Tagliata di Manzo

con Patate e Verdure al Forno.

18 Tonno ai Cereali

con Verdure al Forno e maionese alla Soia ed Erba cipollina

18 Damini burger

con Kale, Cheddar, Cipolla rossa (a parte), Bacon, Chips e salse homemade

16 Piovra scottata

con Crocchetta filante di Patate e Panko (non fritta) e Cetriolo marinato alla Soia

19

LFC - Leone Fried Chicken

5 Alette di Pollo nostrano fritte al Panko accompagnate da salsa leggermente piccante

10

Big Dog

Solo delivery / take-away

Pane classico, Würstel artigianale 180gr con Ketchup e Senape homemade e Patate fritte con la buccia

12

I prezzi sono espressi in €

Insalate

Caesar Salad

10

Poke

con Tonno, Avocado, Riso rosso integrale, Carote, Edamame e Spicy dressing

14

I prezzi sono espressi in €

Per concludere in bellezza...

Tiramisù

6 Caffè Moretto

Pan di Spagna al Cioccolato e Mandorle con Panna Cotta, Bavarese al Caffè e Mousse al Cacao

7 Tortino al Cioccolato

cotto a vapore con cuore allo Cherry, Pere glacé e gelato alla Vaniglia

7 Torta sabbiosa

con Crema al mascarpone e agrumi

4 Crostata con confettura di Fragole

3.5

I prezzi sono espressi in €