Menu Ristorante - Danieli Bassano del Grappa

Antipasti

Bao (panino al vapore)

con Pollo garam masala e insalatina di Cavolfiore croccante allo Yuzu

10

Frittelle di Baccalà

su schiacciata di Patate, Crème fraîche e Pomodorini confit

10

Patata Farcita

con Uovo Bio “Parisi” in camicia, fonduta e tartufo nero

10

Tartare di Manzo “Damini”

con Radicchio marinato a parte

12

Scampi crudi

con citronette del Danieli (5 pezzi)

12

Carciofo “alla quarta”

con Crema di erborinato al Limone

9

LFC - Leone Fried Chicken

5 Alette di Pollo nostrano fritte al Panko accompagnate da salsa leggermente piccante

10

Big Dog

Solo delivery / take-away

Pane classico, Würstel artigianale 180gr con Ketchup e Senape homemade e Patate fritte con la buccia

12

I prezzi sono espressi in €

Primi piatti e pasta fresca

Ravioli di stagione

ripieni di Asparagi bianchi e verdi con Ricotta e spuma all’Uovo

12 Ramen di Carne

Brodo di Carne, Maialino cotto a bassa temperatura, Uovo marinato nella Soia, Cipollotto fresco, Alga Kombu, Germogli di Soia e Caserecce fatte in casa

16 Tagliolini

risottati nel brodo di Crudo di Parma, Capesante e Peperone crusco sbriciolato

12 Spaghettoni ``Mancini`` Cacio&Pepe

10 Tonnarelli homemade alla Gricia

10 Parmigiana di Melanzane

con Stracciatella di Burrata

10 Lasagna

alla bolognese

8

I prezzi sono espressi in €

Le seconde portate

Filetto di Manzo

con il suo fondo, spadellata di Asparagi e crostino di Pane

20

Big Dog

Solo delivery / take-away

Pane classico, Würstel artigianale 180gr con Ketchup e Senape homemade e Patate fritte con la buccia

12

LFC - Leone Fried Chicken

5 Alette di Pollo nostrano fritte al Panko accompagnate da salsa leggermente piccante

10 Tagliata di Manzo

con Patate e Verdure al Forno.

18 Tonno ai Cereali

con Verdure al Forno e maionese alla Soia ed Erba cipollina

18 Damini burger

con Kale, Cheddar, Cipolla rossa (a parte), Bacon, Chips e salse homemade

16 Piovra scottata

con Crocchetta filante di Patate e Panko (non fritta) e Cetriolo marinato alla Soia

19 Gran Fritto vegetariano

con Mayo al Lime: Hummus, Falafel, Carote, Zucchine e Cavolfiore

16

I prezzi sono espressi in €

Insalate

Caesar Salad

10

Poke

con Tonno, Avocado, Riso rosso integrale, Edamame e Spicy dressing

14

I prezzi sono espressi in €

Per concludere in bellezza...

Tiramisù

6 Caffè Moretto

Pan di Spagna al Cioccolato e Mandorle con Panna Cotta, Bavarese al Caffè e Mousse al Cacao

7 Tortino al Cioccolato

cotto a vapore con cuore allo Cherry, Pere glacé e gelato alla Vaniglia

7 Torta sabbiosa

con Crema al mascarpone e agrumi

4 Crostata con confettura di Fragole

3.5

I prezzi sono espressi in €